Vigna - Sour White IGA 2022 6,9 % - 37,5 cl

Vigna è una Italian Grape Ale con il 30 % di mosto d'uva a fermentazione spontanea delle varietà Solaris, Bronner, Johanniter e Sauvignon Blanc, che arriva dal maso Noafer. Vino e birra si sono sposati in botti di rovere, dove hanno trascorso due anni felici insieme. La fermentazione semi-spontanea produce un sapore  equilibrato, fine e selvatico che ricorda i vini naturali.

Vigna ist ein Italian Grape Ale mit 30 % spontanvergorenem Weintraubenmost der Rebsorten Solaris, Bronner, Johanniter und Sauvignon Blanc vom Noaferhof. Wein und Bier wurden im Eichenfass vermählt, wo sie zwei glückliche Jahre miteinander verbrachten. Durch die semi-spontane Gärung eine äußerst ausbalancierte, feine, wilde Aromatik, die an Naturweine erinnert.