Limited Edition

Ogni tanto produciamo birre limitate a circa 400 bottiglie. Si tratta di birre che sono adatte alla stagione o che possono essere prodotte solo una volta all'anno o semplicemente di birre con ingredienti speciali e creativi.

Grünhopfen

Amber Ale luppolo fresco %

Una birra speciale che può essere prodotta solo al momento della raccolta del luppolo. I coni di luppolo appena colti conferiscono alla birra uno speciale e fine aroma di luppolo, che è completato da un corpo piacevolmente maltato. 

 
Temperatura di servizio: 7-9°C
 
€ 6,5 / 50 cl                      

Keschtn

Märzen alle castagne 5,8 %

Ambrata e maltosa nello stile di una Märzen, una birra destinata alle feste popolari. Note leggermente nocciolate e affumicate dovute all'aggiunta di castagne arrostite sul fuoco. Ideale quando le giornate iniziano a diventare più fresche e adatta per il tipico menu del Törggelen. 

 
Temperatura di servizio: 7-10°C
 
€ 6,5 / 50 cl                     

Erdbeer Gose

Gose alle fragole 4,6 %

La base di questa birra è uno storico stile di birra acida tedesco, cioè la Gose. È caratterizzata da una piacevole acidità, è leggermente salata, é poco amara ed è quindi molto rinfrescante. Abbiamo aggiunto le nostre fragole fresche per un tocco speciale.

 
Temperatura di servizio: 6-8°C
 
€ 6,5 / 50 cl                     

Balticum    

Baltic Porter Barrique Castagno 7,6 %

La tradizionale Baltic Porter a bassa fermentazione è stata prodotta con l´aggiunta di segale. Per la complessità è stata invecchiata in barrique di castagno per 6 mesi. Aromi di cioccolato, liquirizia e sfumature di miele e vaniglia. Con l'invecchiamento, le note di frutta secca come prugna secca e uva sultanina e lo sherry aumentano.

Temperatura di servizio: 10-12°C
 
€ 9 / 50 cl                     

AuRum     

Golden Strong Honey Ale
Rum Barrel-Aged 9,3 %

Questa Golden Strong Ale è stata fermentata insieme a favi delle api interi. Per la maturazione è stata messa in una botte di quercia bianca appena svuotata che ha contenuto rum per 16 anni. Dopo 3 mesi è stata imbottigliata e ha un interessante potenziale di invecchiamento.


Temperatura di servizio: 10-12°C
 
€ 10 / 50 cl