Birre classiche

Summerfrische

Session Kellerpils 3 %

Una Pils particolarmente leggera e naturalmente torbida. Di colore giallo chiaro, di carattere dissetante e rinfrescante. I nostri luppoli da aroma "Mandarina Bavaria" e "Callista" formano il quadro complessivo, che si esprime con note fruttate di agrumi e una piacevole amarezza equilibrata.

Abbinamento:
Aperitivo, insalata, piatti leggeri e vegetariani

Guggenhell

Kellerbier bionda 4,5 %

Birra chiara di colore giallo dorato. Piacevolmente morbida sensazione in bocca. È caratterizzata dalla raffinatezza degli aromi di malto e aromi squisiti di melone e bacche rosse, derivanti dal luppolo usato.


Abbinamento:
Carne bianca e rosata, primi piatti, piatti altoatesini come canederli e "Schlutzkrapfen"

Guggenweisse 

Witbier / Blanche 4,7 %

Una birra di frumento prodotta secondo il più antico stile belga "Witbier". Di colore giallo paglierino, con il nostro frumento non maltato. Aromi speziati di lievito con una leggera nota di banana. Rinfrescante, frizzante, leggermente acida e fruttata con note di agrumi.

Abbinamento:
Insalata, pesce e frutti di mare, sushi, risotti leggeri, piatti di asparagi, formaggi dolci

Guggendunkel

Kellerbier scura 4,5 %

La nostra birra scura di bassa fermentazione ha un carattere maltato e dolce che si manifesta attraverso note come pan di Spagna scuro, caramello e cioccolato.


Abbinamento:
Carne affumicata, gulasch, formaggio di media stagionatura, pasticceria secca, cucina ricca altoatesina

Hopfenliab

Pale Ale 5 %

Colore ambrato con un'interazione di frutti tropicali dei nostri luppoli da aroma "Hallertauer Blanc", "Callista" e "Ariana". Corpo pieno, racchiuso in un'intensa, ma per nulla invadente, amarezza di luppolo simile al pompelmo.

Abbinamento:
Pizza, piatti saporiti e piccanti, bistecche e piatti alla griglia, cucina asiatica

Craftvoll

Brown Ale 5,4 %

Rossa-marrone, corposa e aromi di malto con note di caramello, noci e crosta di pane scuro. A questo si aggiungono aromi fruttati di luppolo di bacche scure, che si completano con un amaro equilibrato.

Abbinamento:
Carne rossa e nera, formaggio a media stagionatura, piatti sostanziosi altoatesini