Birre classiche
Le nostre 6 birre classiche sono disponibili tutto l´anno.
C´é qualcosa per tutti i gusti e si trova la birra giusta per ogni piatto.
Prezzi:
Bottiglia 33 cl / € 4
Bottiglia 75 cl / € 9
Pacchetti degustazione: Tutte le 6 birre classiche 33 cl (24 €) o 75 cl (54 €)
Summerfrische
Session Kellerpils 3,2 %
Una Pils particolarmente leggera e naturalmente torbida. Di colore giallo chiaro, di carattere dissetante e rinfrescante. I nostri luppoli da aroma "Mandarina Bavaria" e "Callista" formano il quadro complessivo, che si esprime con note fruttate e una piacevole amarezza equilibrata.
Abbinamento:
Aperitivo, insalata, piatti leggeri e vegetariani
Guggenhell
Kellerbier bionda 4,7 %
Birra chiara di colore giallo dorato. Piacevolmente morbida sensazione in bocca. È caratterizzata dalla raffinatezza degli aromi di malto e aromi squisiti di melone e bacche rosse, derivanti dal luppolo usato.
Abbinamento:
Carne bianca e rosata, primi piatti, piatti altoatesini come canederli e "Schlutzkrapfen"
Guggenweisse
Witbier / Blanche 5 %
Birra al frumento di colore giallo paglierino, prodotta con il nostro frumento non maltato. Aroma speziato di lievito con una leggera nota agrumata. Rinfrescante, frizzante e leggermente acida.
Abbinamento:
Insalata, pesce e frutti di mare, sushi, risotti leggeri, piatti di asparagi, formaggi dolci
Guggendunkel
Kellerbier scura 4,7 %
La nostra birra scura di bassa fermentazione ha un carattere maltato e dolce che si manifesta attraverso note come pan di Spagna scuro, caramello e cioccolato.
Abbinamento:
Carne affumicata, gulasch, formaggio di media stagionatura, pasticceria secca, cucina ricca altoatesina
Hopfenliab
Pale Ale 5,2 %
Colore ambrato con un'interazione di frutti tropicali dei nostri luppoli da aroma "Hallertauer Blanc", "Callista" e "Ariana". Corpo pieno, racchiuso in un'intensa, ma per nulla invadente, amarezza di luppolo simile al pompelmo.
Abbinamento:
Pizza, piatti saporiti e piccanti, bistecche e piatti alla griglia, cucina asiatica
Craftvoll
Brown Ale 5,6 %
Rossa, corposa e aromi di malto con note di caramello, noci e crosta di pane scuro. A questo si aggiungono aromi fruttati di luppolo di bacche scure, che si completano con un amaro equilibrato.
Abbinamento:
Carne rossa e nera, formaggio a media stagionatura, piatti sostanziosi altoatesini