Primus 2021 - Spontaneously fermented Beer 6,3 % - 37,5 cl
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La nostra prima birra a fermentazione spontanea e affinata in legno. Prodotta nel 2021 secondo il metodo tradizionale del coolship, é maturata due anni in barrique di rovere ex Merlot e minimo 9 mesi rifermentata in bottiglia. Con frumento non maltato e coni di luppolo invecchiati.
Unser erstes spontanvergorenes, holzfassgelagertes Bier. Produziert 2021 nach der traditionellen Kühlschiff-Methode, gereift für zwei Jahre im Barrique-Eichenfasss mit Merlot als Vorbelegung und minimum 9 Monate Nachgärung in der Flasche. Gebraut mit unvermälztem Weizen und gealterten Hopfendolden.