Castanea Spontanea - Spontaneously fermented chestnut beer 2022 6,3 % - 37,5 cl

Birra alle castagne a fermentazione spontanea, maturata per 15 mesi in barrique e per almeno altri 6 mesi in bottiglia. Le castagne di nostra produzione sono state arrostite sul fuoco, sbucciate e utilizzate in fase di ammostamento.

Ein spontan vergorenes Kastanienbier, gereift  im Barrique für 15 Monate und für mindestens weitere 6 Monate in der Flasche. Unsere selbst angebauten Kastanien wurden über Feuer gebraten, geschält und mit eingemaischt.