Balticum 2021 - Baltic Porter Barrique Chestnut 7,4 % / 50 cl

La tradizionale Baltic Porter a bassa fermentazione è stata prodotta con l´aggiunta di segale. Per la complessità è stata invecchiata in barrique di castagno per 6 mesi. Aromi di cioccolato, liquirizia e sfumature di miele e vaniglia. Con l'invecchiamento, le note di frutta secca come prugna secca e uva sultanina e lo sherry aumentano.

Das traditionell untergärige Baltic Porter wurde mit einem Anteil an Roggen eingebraut. Für noch mehr Komplexität ist es im Kastanienbarrique für 6 Monate gereift. Aromen nach Schokolade, Lakritze und Nuancen von Honig und Vanille. Mit zunehmender Lagerdauer nehmen Noten von getrockneten Früchten wie Trockenpflaume und Rosinen sowie Sherry zu.